![]() | Yerba Mate Taragui Tropical Maracuja Yerba mate o smaku marakuja - pomarańcza.
Składniki: yerba mate (Ilex Paraguariensis) 99,2%, aromat maracui 0,5%, aromat pomarańczowy 0,3% 13.89zł |
![]() | CZYŚCIK do czyszczenia bombilli Yerba Mate 3 SZT Kolorowe czyściki do czyszczenia wnętrza bombilli i utrzymaniu ich w dobrym stanie. Niezbędny gadżet każdego mateisty. Czyściki wysyłane są w kolorach losowych. Przy większych zamówieniach, dodajemy również czyściki w postaci gratisów :) 1.00zł |
![]() | Yerba Mate Taragui Naranja Oriente Pomarańczowa Yerba Mate o smaku pomarańczowym.
Składniki: yerba mate 98,2%, aromat pomarańczowy (1,8%). 18.19zł |
![]() | La Merced Barbacua Yerba Mate Składniki: yerba mate (Ilex paraguariensis) 100%
La Merced Barbacua - argentyńska yerba mate, palona i uważana za najlepszą markę na świecie.
Do produkcji trafiają tylko najlepsze listki i gałązki ostrokrzewu paragwajskiego. 3.00zł |
Yerba Mate Valerios Chimarrao Moida Grossa Folchas Vacuum
A co jesli widzisz taką yerba mate pierwszy raz ?
Ceniona przez miłośników starego stylu „Chimarrão” o smaku, typowym dla „Pampas Gauchos”. Różni się od nowoczesnych „Chimarrão” przez to, że jest bardziej zmielone i ma znacznie większą liczbę liści koncentrując więcej składników odżywczych korzystnych dla naszego zdrowia. Posiada delikatny, trawiasty aromat, w smaku bez cienia goryczy z delikatnym słodkawym zabarwieniem. Drobno zmielona z widocznymi kawałkami drobnych patyczków. Saponiny zawarte w roślinie zostawiają specyficzny posmak na podniebieniu. Posiada dobre właściwości pobudzające, aczkolwiek nie należy się tu spodziewać nagłego uderzenia mocy jak ma to na przykład miejsce przy pierwszym łyku El Pajaro. To nie ten klimat. W Brazylii sączy się mate dłużej i spokojniej.
Materiał pozyskiwany jest z upraw prowadzonych na czystych, leśnych i organicznych yerbatales (plantacjach yerby). Po ścięciu, listki i gałązki ostrokrzewu przechodzą starannie wykonany proces sapecado czyli zostają poddane krótkotrwałemu osuszaniu w wysokiej temperaturze. Robi się to w celu zatrzymania utleniania, proces ten redukuje kwaskowość w suszu i sprzyja zachowaniu świeżości mate.
Erva yerba mate, którą zalejesz nawet do trzydziestu razy.
Plantowana ze specjalnie selekcjonowanych nasion z zachowaniem zasad wyznaczonych dla yerbatales. De Valerios posiada swoje krzewy w Lesie Atlantyckim. Od nasiona do dorosłego drzewa, mate uprawia się i przetwarza z zachowaniem najwyższych standardów.
Mielona z dużych, zasobnych w kofeinę i teobrominę liści. Czarne opakowanie próżniowe pomaga zachować świeżość i wyraźny charakterystyczny, jaskrawo zielony kolor. Odpowiednio przygotowana może być zalewana nawet 40-krotnie, utrzymując przy tym równomiernie zbalansowany smak. Chimarrão to yerba najczęściej spożywana w Brazylii. Charakterystyczne dla tego kraju jest mocne zróżnicowanie rodzajów mate od liściastych do sproszkowanych. Chimmarao to susz, który jest długo mielony i spośród wszystkich mate wymaga odpowiedniego oprzyrządowania - akcesoriów.
Więcej o yerba mate chimarrao i sposobie jej zaparzania dowiecie się z podstrony: Chimarrao - zielone szaleństwo
Sposób parzenia: susz wsypuje się w ilości od 1/4 do 3/4 objętości naczynia oraz zalewa wodą o temperaturze 70-80 stopni C. Ten sam susz można zalewać wielokrotnie, do utraty jego walorów smakowych. Susz można zalewać wodą z lodem. Sposób parzenia yerba mate
Najlepiej spożyć przed:/ nr partii produkcyjnej znajdują się na opakowaniu.
Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnym opakowaniu.
Kraj pochodzenia: Brazylia
